泡茶时水要求 高泡茶:90℃以上。高泡茶适合水仙、铁观音、佛手、洞顶乌龙等，色泽较黑、较暗、全发酵的茶都须以高冲泡。泡茶用水的度需根据茶叶的品种、类型和老嫩程度选择相宜的度，泡茶用水的度越高越好。

各种泡茶度多少最好

红茶适合冲泡的水一般在90-95度之间，红茶在制茶的过程中经过充分发酵，茶叶降火还是上火喝什么茶叶去火茶叶质地相对沉淀，因此可以用度稍高的热水进行冲泡，水过低反而不能激活茶滋味。一:茶叶冲泡度由什么决定 各种茶泡茶水:绿茶、黄茶原料细嫩，中茶老班章中茶易武老树圆茶96年禁忌高，其泡茶水为80℃；老白茶茶质粗老，适宜高100℃，新白茶则使用90 ℃水冲泡。

1？绿茶 绿茶适合用80℃的水冲泡，崂山红茶保质期明前茶是几月份碎银子茶可以长期保存吗百度百科勐川号普洱茶勐川号普洱茶怎么样这样泡茶既不会破坏茶叶中的营养成分，还能充分发挥出绿茶的清新口感，同时，绿茶的浸泡时间不宜过长。 2？黄茶 黄芽茶原料细嫩。很多人泡茶一般都会用80摄氏度的开水对茶叶进行冲泡，养心安神喝什么茶好什么茶能安神觉得这个度足以将茶叶冲出味道，释放出它的香气。但是事实上，茶叶的种类不同。

如何掌握好泡茶的量

高级绿茶，特别是各种芽叶细嫩的名绿茶，不能用100摄氏度的沸水冲泡，茶水放冰箱里再拿出来还能喝吗冷却到90摄氏度为宜。等级越高的绿茶，冲泡的度越低，但不能低于60摄氏度。沏茶叶的最佳水 对于冲泡的茶叶水来讲，对于没一种茶来说，都有其冲泡的最佳水，而且是不同的。有的水泡这种茶刚好，但泡另一种茶时可能会过高或者过低。要视具体的茶叶来看。

泡各种茶的度

花茶适合用80到90度右的水冲泡，因为花茶的冲泡水过低无法激发茶中的有效成分，过高会破坏口感，所以一般用80到90度的中等水泡茶最佳。泡茶的水，则要视茶叶的质量而定。铁观音和普洱茶甚至可以用95℃以上的度冲泡，高水能够帮助此类茶叶的滋味快速浸出。 中泡茶:80~90℃。中泡茶适合轻发酵的茶类。

各种茶类的冲泡度

白茶泡茶水也不宜过高，在90℃右即可。度太高容易闷坏茶叶，哪种茶属于清茶肃清茶是什么茶什么茶可以常喝而且对身体没害那种圆圆的是什么茶圆茶是什么茶太则白茶中的内 含物质浸出时间加长。青茶 青茶宜用95℃以上水冲泡。青茶原料比绿茶原料要老些，且茶叶条索紧结。又有茶友说了85摄氏度激发不了茶叶的香气，那我选90摄氏度的水，总可以了吧？ 谁会在泡茶的时候，带着度计呢？而且不是正确的测方式，测出的度也不够准确。 还不如等水烧开后。